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Descrizione / Gusto
Poiché sono disponibili dozzine di varietà di pomodorini, le dimensioni ei colori varieranno, ma generalmente i pomodorini sono a forma di globo e pesano da mezza oncia a un'oncia ciascuno. Il pomodoro ciliegino perfetto sarà sodo, sottile e dalla buccia liscia e avrà un ottimo sapore e succosità, bilanciando perfettamente acido e dolcezza.
Stagioni / Disponibilità
I pomodorini possono essere trovati tutto l'anno, ma sono i migliori in estate.
Fatti attuali
I pomodorini possono essere classificati come determinati o indeterminati. Determinare le varietà crescono su piante simili a cespugli con viti corte e portano solo un raccolto a stagione. Le varietà indeterminate sono piante a vite lunga. Porteranno frutti ininterrottamente per tutta la stagione. La maggior parte dei pomodorini indeterminati sono varietà antiche. Questi pomodorini provengono dall'Azienda Agricola della Famiglia Dassi. Istituiti nel 2013, sono una serra locale sostenibile situata a Leucadia, in California, specializzata nella coltivazione di pomodori per rifornire i ristoranti e le comunità locali.
