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Descrizione / Gusto
L'anguria Ruby Bliss ™ è una grande varietà senza semi con un esterno resistente che a maturità suonerà come un tamburo cavo. Il suo esterno è un verde erboso con sottili striature verde scuro che corrono per tutta la lunghezza del suo esterno. Sotto la sua buccia spessa e dura si trova un interno denso di polpa rosso rubino priva di semi. L'anguria Ruby Bliss ™ è dolce e aromatica, con una consistenza croccante ma succulenta.
Stagioni / Disponibilità
Le angurie Ruby Bliss ™ sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
Membro della famiglia delle Cucurbitaceae, l'anguria Ruby Bliss ™ è una varietà della specie Citrullus lanatus. Le angurie Ruby Bliss ™ sono frutta con marchio registrato coltivata e commercializzata esclusivamente da Dulcinea Farms con sede a Ladera Ranch, California. Dulcinea Farms è una filiale di Syngenta Seeds Inc. e ha stabilito aziende agricole su e giù per l'emisfero occidentale specializzate in frutta come meloni, mele, kiwi, uva, drupacee, avocado e mango. Tutto, comprese le angurie Ruby Bliss ™, viene coltivato secondo rigide linee guida riguardanti le pratiche di coltivazione e la raccolta in modo da garantire un prodotto di qualità costantemente elevata.
Valore nutrizionale
Come molte varietà di anguria, l'anguria Ruby Bliss ™ è rinomata per le sue proprietà idratanti, composte per quasi il 90% da acqua. Contiene anche vitamine A, C e del gruppo B, ferro, fibre e l'aminoacido arginina che ha dimostrato di aumentare il metabolismo. Contengono ricche scorte di potassio che aiuta a prevenire dolori muscolari e licopene noto per i benefici antiossidanti.
Applicazioni
Le angurie Ruby Bliss ™ si mangiano meglio fresche, al culmine della maturazione. Possono essere utilizzati in applicazioni che richiedono anguria tradizionale senza semi. L'anguria Ruby Bliss ™ può essere frullata o spremuta per essere utilizzata in bevande, dessert e zuppe fredde. La crosta, sebbene di sapore leggermente amaro, può essere utilizzata in preparazioni cotte o in salamoia. Per un sapore e una consistenza migliori, refrigerare i meloni maturi e tagliati a 45-55 gradi Fahrenheit. Fai attenzione quando conservi questo melone, tenere le angurie Ruby Bliss ™ troppo vicine a frutti che producono etilene come banane, pere, pomodori e mele ne ridurrà la durata.
Geografia / Storia
L'anguria Ruby Bliss ™ è stata inizialmente allevata da Syngenta specificamente per Dulcinea Farms come mezzo per fornire un'anguria con livelli aumentati di antiossidanti naturali, che conferiscono al frutto il suo ricco colore rosso. Il melone cresce al meglio nei mesi estivi in un clima caldo e secco e richiede terreni ben drenati. Poiché i meloni sono coltivati sia nell'emisfero settentrionale che in quello meridionale, hanno condizioni di crescita estiva tutto l'anno. L'esportazione e l'importazione internazionali consentono di gustare queste dolci angurie in qualsiasi stagione, anche in pieno inverno.
Idee per ricette
Ricette che includono Ruby Bliss ™ Watermelon. Uno è più facile, tre è più difficile.
