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Descrizione / Gusto
La felce agrumata è di piccole dimensioni, con una lunghezza media di 7-10 centimetri, e ha foglie piatte e piumate con steli lunghi, spessi e succosi di colore verde chiaro. Le foglie verde smeraldo sono strette, profondamente lobate e hanno bordi seghettati o dentati con le estremità leggermente arricciate. Le foglie, quando attaccate ai lunghi steli, sono spesso descritte come simili alla forma di una fronda di palma di dimensioni in miniatura. Citrus Fern è croccante e tenero con un brillante aroma di agrumi e erbe verdi con note di menta, mandarino e arancia.
Stagioni / Disponibilità
Citrus Fern è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
La felce di agrumi viene utilizzata dagli chef come contorno e accento per aggiungere un'insolita consistenza di pizzo, colori vivaci e un brillante sapore di agrumi a piatti sia salati che dolci.
Ristoranti in primo piano
I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
| È la vita | Vista CA | 760-945-2055 |
| Falò | Carlsbad CA |
