| Prodotti di pecora nera |
Descrizione / Gusto
I peperoni verdi luminosi, lucidi, verdi ea forma di blocco hanno generalmente da tre a quattro lobi. Il loro colore verde è essenzialmente un riflesso dell'immaturità dei frutti. Sodo, succoso e dalla polpa spessa, il peperone verde ha un sapore meno dolce e quasi amaro soprattutto se consumato crudo, in quanto non è stato lasciato maturare e dolcificare completamente sulla pianta.
Stagioni / Disponibilità
I peperoni verdi sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
I peperoni sono una varietà di Capsicum annuum disponibile in quasi tutte le sfumature dell'arcobaleno, tra cui rosso, giallo, arancione, verde, cioccolato / marrone, vaniglia / bianco e viola. Non sono un peperone piccante, ma vanno dall'amaro e vegetale al dolce e fruttato. Questi peperoni verdi provengono da Black Sheep Produce a Chino, in California.
