| Origini fresche | Homepage |
Descrizione / Gusto
Micro Ravanello Daikon è di dimensioni molto piccole, con una lunghezza media di 5-10 centimetri e ha foglie larghe, piatte, a forma di cuore con bordi curvi e uniformi. Le foglie verdi sono sottili, morbide, lisce e un po 'rotonde, collegate a steli sottili, croccanti, dal bianco pallido al rosso-verde. Le foglie hanno anche delle venature verde chiaro che si estendono su tutta la superficie. Micro Radish Daikon è tenero e croccante con aromi verdi e taglienti e un calore erboso e persistente.
Stagioni / Disponibilità
Micro Radish Daikon è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
Micro Ravanello Daikon è una piccola foglia commestibile che fa parte di una linea di verdure speciali coltivate da Fresh Origins Farm a San Diego, in California. Fresh Origins utilizza l'innovazione con tecniche di coltivazione esperte per creare microgreens comuni e unici e fornisce ai distributori queste verdure speciali da oltre vent'anni. Raccolto circa 14-25 giorni dopo la semina, Micro Radish Daikon è preferito dagli chef come un modo moderno per aggiungere una consistenza croccante e un sapore piccante e pepato. Micro Ravanello Daikon è più comunemente consumato crudo, utilizzato come guarnizione e viene utilizzato per elevare il gusto, l'aspetto e la consistenza dei piatti culinari.
Valore nutrizionale
Micro Ravanello Daikon è un'ottima fonte di vitamine A e C e contiene anche potassio, fibre, calcio, rame e manganese.
Applicazioni
Micro Ravanello Daikon è più adatto per applicazioni crude, in particolare come guarnizione, poiché le foglie appassiranno se esposte a periodi prolungati di calore. Micro Ravanello Daikon si abbina a piatti saporiti e può aggiungere altezza e colore quando viene posizionato sopra zuppe e insalate. Le foglie possono anche essere stratificate in panini per un calcio speziato, guarnite con curry e piatti di pasta come il pad Thai, servite con carni grasse o mescolate con carote sottaceto per un contorno agrodolce pepato. Micro Ravanello Daikon si abbina bene con peperoni, carote, melanzane, cipolle verdi e carni come manzo, pollame, maiale e frutti di mare. Le verdure si conservano per 5-7 giorni se conservate non lavate, in un contenitore sigillato e in frigorifero.
Informazioni etniche / culturali
I microgreens sono preferiti dagli chef per aggiungere un tocco insolito ai piatti con nuove consistenze, sapori e colori per migliorare l'esperienza culinaria. Verdure come Micro Radish Daikon forniscono sapori audaci ai piatti senza opprimere, e queste minuscole foglie sorprendono i consumatori come guarnizioni semplici e commestibili con sapori complessi. Micro Ravanello Daikon sta diventando sempre più popolare come contorno per il cibo asiatico di fascia alta poiché le foglie pepate completano i sapori di frutti di mare, riso e ortaggi a radice. Le foglie possono essere aggiunte rapidamente ai piatti e forniscono una visuale artistica per i consumatori, consentendo loro di mangiare prima con gli occhi, che è una componente significativa della cucina raffinata. Micro Ravanello Daikon viene spesso visto sopra il sushi, stratificato in involtini primavera freschi o cosparso in insalate salate e patatine fritte.
Geografia / Storia
Micro Radish Daikon è stato creato dalla Fresh Origins Farm a San Diego, in California, negli anni '90 e 2000 come parte del crescente movimento dei microgreen. Fresh Origins utilizza il clima soleggiato della California meridionale per produrre raccolti sani con sapori audaci ed eccezionali. I verdi vengono coltivati in serre che consentono la luce solare naturale e la circolazione continua dell'aria, che è un clima ideale per una crescita ottimale e una produzione durante tutto l'anno. Oggi Micro Radish Daikon può essere trovato presso distributori selezionati di Fresh Origins, come Specialty Produce, ed è disponibile negli Stati Uniti.
Condiviso di recente
Le persone hanno condiviso Micro Ravanello Daikon utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .
Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.
dove trovare ravanello daikon
 Mercato degli agricoltori di Ballard Spring Rain Farm 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org VicinoSeattle, Washington, Stati Uniti Circa 10 giorni fa, 28/2/21 Commenti del condivisore: un paio di queste micro verdure e posso aggiungere un po 'di spinta nutritiva alla mia insalata o al panino :)  Mercato degli agricoltori del distretto universitario Fattoria di Wanderwood Everson WA 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com VicinoSeattle, Washington, Stati Uniti Circa 284 giorni fa, 30/5/20 Commenti del condivisore: Adoro aggiungere micro verdure dense di nutrienti alla mia insalata di rucola e pera)  Mercati comunitari PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com VicinoSeattle, Washington, Stati Uniti Circa 318 giorni fa, 26/4/20 Commenti del condivisore: Microgreens locali e biologici certificati da Mt Hood!  Broadway Sunday Farmer's Market Cascadia Greens Krain WA 98022 206-444-3047 Washington, Stati Uniti Circa 437 giorni fa, 29/12/19 Commenti del condivisore: nutriente, delizioso e ricco di micronutrienti! |
