| Andys Orchard |
Descrizione / Gusto
La nettarina Pegasus è una nettarina bianca di medie dimensioni con buccia prevalentemente macchiata di magenta. La polpa bianco-giallo pallida circonda una fossa sciolta che può essere facilmente rimossa. La nettarina Pegasus è nota per il suo sapore extra dolce con solo un pizzico di acidità.
Stagioni / Disponibilità
Le nettarine Pegasus sono disponibili nei mesi estivi.
Fatti attuali
Le nettarine sono il risultato di una mutazione genetica naturale della pesca. Le nettarine, nome botanico, Prunus persica nucipersica, sono un frutto a nocciolo e una specie del genere Prunus, insieme a ciliegie, albicocche, prugne e mandorle. Sviluppata da Burchell Nursery, con il nome di prova BN6, la nettarina Pegasus è coltivata dall'acclamato frutticoltore Andy Mariani di Andy's Orchard a Morgan Hill, in California.
