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Descrizione / Gusto
Uova d'oca circa tre volte le dimensioni di un grande uovo di gallina, con gusci molto più duri. Hanno un tuorlo più ricco simile alla crema che a volte mostra un colore più chiaro. I loro robusti gusci sono spesso soffiati e utilizzati in progetti artistici. Black Sheep Produce offre uova d'oca dalla loro fattoria a conduzione familiare, senza pesticidi a Chino, CA.
Idee per ricette
Ricette che includono uova d'oca. Uno è più facile, tre è più difficile.
| Il palato primitivo | Insalata di uova d'oca in camicia e vinagrette balsamica di pancetta | |
| Le cose semplici | Cagliata di limone e uovo d'oca |
