| Prodotti di pecora nera |
Descrizione / Gusto
Gli scalogni rossi sono cipolle immature che hanno lunghi gambi cavi verdi e sono completamente commestibili. Questi scalogni sono disponibili in mazzi e hanno foglie sottili verdi lunghe che vanno da 12 a 15 pollici di lunghezza. Il bulbo inferiore ha un colore da rosso intenso a viola alla base con piccole estensioni di radici sottili. Lo scalogno rosso offre un tipico sapore di scalogno che è un po 'più dolce rispetto alla varietà convenzionale.
Stagioni / Disponibilità
Lo scalogno rosso è disponibile alla fine dell'inverno e durante i primi mesi primaverili ed estivi.
Fatti attuali
Lo scalogno rosso, noto anche come cipolla rossa a grappolo o cipolla rossa da barba, è un membro della famiglia delle cipolle.
