Candy Snaps® Grapes

Candy Snaps Grapes





Coltivatore
Mercato degli agricoltori

Descrizione / Gusto


Le uve Candy Snaps® sono di medie dimensioni e di forma da rotonda a ovale, con un diametro medio di 2-3 centimetri e crescono in grappoli sciolti di medie dimensioni. La buccia sottile e viola scuro è liscia e ricoperta da un residuo ceroso bianco, noto anche come fioritura, che protegge il frutto da parassiti, decomposizione e perdita di umidità. La polpa traslucida è succosa e priva di semi, sebbene alcuni semi non sviluppati possano essere presenti ma non sono rilevabili quando vengono consumati. L'uva Candy Snaps® è croccante e dolce con sfumature di fragola.

Stagioni / Disponibilità


Le uve Candy Snaps® sono disponibili in estate.

Fatti attuali


L'uva Candy Snaps® è un'uva da tavola rossa senza semi e una cultivar ibrida di Vitis vinifera. Creato da International Fruit Genetics, un programma di allevamento della California meridionale, le uve sono state sviluppate da un processo laborioso che prevedeva la rimozione degli embrioni dell'uva e la loro crescita in provette individuali. L'uva Candy Snaps® fa parte della nuova linea di varietà IFG e viene classificata come uva da tavola con un sapore dolce e unico.

Valore nutrizionale


L'uva Candy Snaps® è una buona fonte di flavonoidi, antiossidanti e vitamine A, C e K.

Applicazioni


L'uva Candy Snaps® è più adatta per le applicazioni crude poiché è stata progettata per essere consumata fresca, fuori mano. Possono essere aggiunti alle insalate verdi o alle macedonie per un sapore dolce, oppure possono essere congelati e usati come dolcetti nelle bevande. L'uva Candy Snaps® può anche essere servita con taglieri di formaggi e vassoi per antipasti o utilizzata come guarnizione per gelati e sorbetti. Si conservano fino a una settimana se conservati in frigorifero.

Informazioni etniche / culturali


International Fruit Genetics (IFG) è stata fondata nel 2001 e ha sviluppato nuove varietà di uva per soddisfare la domanda del mercato di uve saporite e uniche. Utilizzando serre attentamente controllate e laboratori high-tech, vengono sviluppate nuove varietà utilizzando il processo noto come salvataggio dell'embrione, che è una tecnica che impollina un fiore evirato e fa crescere quel seme immaturo in una provetta. Una volta che il seme inizia a germogliare, viene poi piantato nella serra dove viene coltivato naturalmente. Questo processo ha permesso a IFG di controllare attentamente i sapori e le consistenze delle varietà che hanno portato alla creazione di uve dolci come l'uva Candy Snaps®.

Geografia / Storia


L'uva Candy Snaps® è stata creata dal ricercatore Dr. David Cain della International Fruit Genetics con sede a Bakersfield, in California, all'inizio degli anni 2000. Oggi sono disponibili in mercati specializzati selezionati negli Stati Uniti.


Idee per ricette


Ricette che includono Candy Snaps® Grapes. Uno è più facile, tre è più difficile.
Rainbow Delicious Candy Snaps Grapes con panna acida e zucchero di canna

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Circa 202 giorni fa, 20/8/20
Commenti del condivisore: Candy Heart Grapes è arrivato

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Circa 239 giorni fa, 14/07/20
Commenti del condivisore: Candy Snap Grapes è in!

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Circa 246 giorni fa, 7/07/20
Commenti del condivisore: Sweet sweet Candy Snap Grapes sta accadendo ora.

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Circa 249 giorni fa, 7/04/20
Commenti del condivisore: Candy Snap Grapes torna in azione! Super dolce!

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Circa 249 giorni fa, 7/04/20
Commenti del condivisore: Candy Snap Grapes è in stagione ora!

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Circa 249 giorni fa, 7/04/20

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Circa 578 giorni fa, 8/09/19
Commenti del condivisore: il trimestre è presente come riferimento per le dimensioni. La descrizione afferma che hanno un diametro di 2-3 cm. Sembra molto più simile a 1-1,5 cm in questo campione.

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Circa 609 giorni fa, 7/10/19
Commenti del condivisore: Murray Family Farms portando l'uva

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Circa 609 giorni fa, 7/10/19
Commenti del condivisore: Sweet Candy Snap Grapes in.

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