Frutto Di Cactus Di Ficodindia Rosso Foraged

Foraged Red Prickly Pear Cactus Fruit





Descrizione / Gusto


Il fico d'India rosso è prodotto dai fiori del cactus pad ed è anche conosciuto come la mela Cactus. Questo frutto ha una buccia esterna di colore rosso intenso quando è maturo e ha spine sporgenti molto affilate. La polpa interna è di un rosso intenso e contiene numerosi minuscoli semi neri. Il fico d'India rosso ha un sapore dolce che ricorda l'anguria.

Stagioni / Disponibilità


Il fico d'India rosso selvatico è disponibile in primavera durante l'inizio dell'autunno.

Fatti attuali


Il frutto del fico d'india rosso è botanicamente noto come Opuntia basilaris. È anche conosciuto con i nomi comuni, il fico indiano e il cactus Bevertail.

Valore nutrizionale


Il fico d'India rosso offre un'elevata quantità di antiossidanti, vitamina A, vitamina C e una varietà di minerali. Questo frutto offre anche potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato utilizzato per trattare con successo il diabete di tipo II.

Applicazioni


Il frutto del fico d'India rosso può essere utilizzato in una varietà di applicazioni culinarie. La pera stessa può essere messa in salamoia, trasformata in una gelatina o una vinaigrette per insalate. Il sapore dolce della pera è ideale da aggiungere a sciroppi, salse come salsa barbecue, margarita e altri cocktail. Il fico d'India rosso può essere aggiunto a numerose applicazioni per dolci e da forno come sorbetti, tartufi, pasticcini e altro.

Informazioni etniche / culturali


Poiché il fico d'India rosso ha un'ampia distribuzione in tutti gli Stati Uniti, c'erano molte tribù di nativi americani che usavano questa pianta per scopi medicinali e per l'approvvigionamento alimentare. I cuscinetti del cactus sono stati inzuppati e utilizzati per la guarigione delle ferite e anche per migliorare l'allattamento nelle madri che allattano. La leggenda afferma che Città del Messico è stata fondata in un punto in cui un'aquila è stata vista strangolare un serpente in cima a un fico d'India rosso.

Geografia / Storia


Il fico d'India rosso si trova tipicamente ad un'altitudine inferiore a 6.000 piedi e in una varietà di climi diversi. Il fico d'india rosso può essere trovato in crescita in climi aridi, deserti, praterie vallive, chaparrals, boschi e persino aree urbane. Trovati principalmente in tutto l'ovest e il sud-ovest, i nativi americani usavano molte varietà di fico d'India rosso come fonte di cibo.


Idee per ricette


Ricette che includono il frutto di fico d'india rosso foraggiato. Uno è più facile, tre è più difficile.
Un pianeta verde Sorbetto alla Pera di Cactus
Semplicemente Ricette Nopalitos con pomodori e cipolle
April Davis Cattura la vita Gelatina di fichi d'india
Stuzzichini e Feste Marmellata Di Fichi D'India
Ciao jalapeno Acqua dolce lampone-fico d'India
Dolce Vita Margarita di fichi d'India
Housemoms reali Cocktail dell'Arizona Mule

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Condividi la foto 49847 Sasoun Produce VicinoWest Hollywood, California, Stati Uniti
Circa 605 giorni fa, il 14/7/19

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