Descrizione / Gusto
I frutti di Mahkota Dewa sono da piccoli a medi e di forma oblunga, con un diametro medio di 3-5 centimetri. La buccia esterna semi-liscia ha piccole scanalature che corrono per tutta la lunghezza del frutto ed è verde quando acerba e di un rosso vivace quando matura. La polpa interna è bianca, fibrosa e acquosa e contiene da uno a due semi velenosi marroni. Mahkota Dewa non può essere consumato crudo, ma una volta lavorato ha un sapore leggermente dolce.
Stagioni / Disponibilità
Mahkota Dewa è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
Mahkota Dewa, botanicamente classificato come Phaleria macrocarpa, è un albero sempreverde prolifico che porta frutti ed è originario dell'Indonesia. Conosciuto anche come God's Crown, Pau, Makuto Rojo, Makutadewa, Makuto Mewo, Makuto Queen e Crown of Gods, Mahkota Dewa è conosciuto in tutto il mondo come ingrediente curativo ricco di antiossidanti. Mahkota Dewa si trova tipicamente nei giardini domestici e viene utilizzato nella medicina tradizionale e come pianta ornamentale.
Valore nutrizionale
La frutta Mahkota Dewa contiene ingredienti curativi come antistaminici, composti polifenolici, saponine e alcaloidi.
Applicazioni
Mahkota Dewa è velenoso e non può essere consumato crudo. È più adatto per applicazioni cotte come bollitura o sminuzzato e essiccato per l'uso in tè e caffè. Uno dei metodi di preparazione più diffusi è quello di affettare la polpa, asciugarla al sole e aggiungerla all'acqua bollente. Una volta che la frutta è cotta, scolate la polpa dal composto e consumate l'acqua calda come bevanda. Mahkota Dewa può essere utilizzato anche essiccato in una forma di tè e miscelato in bustine di caffè. Mahkota Dewa durerà un paio di giorni fresco se conservato in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero se disponibile. I pezzi essiccati di Mahkota Dewa dureranno per mesi in un contenitore sigillato.
Informazioni etniche / culturali
Il frutto Mahkota Dewa è stato utilizzato nella medicina tradizionale in tutto il mondo da migliaia di anni. È ben noto nella medicina tradizionale cinese come antinfiammatorio, antimicotico, antiossidante e antibatterico. È opinione diffusa che usato nel tè, il frutto Mahkota Dewa possa aiutare a ridurre i sintomi di molti problemi di salute e malattie ed è ancora ampiamente utilizzato oggi come forma di medicina alternativa.
Geografia / Storia
Le origini di Mahkota Dewa sono relativamente sconosciute, ma si ritiene che sia originario dell'isola di Papua, precedentemente nota come Irian Jaya. Oggi, Mahkota Dewa è comunemente coltivato in Asia e può essere trovato nei mercati locali e nei rivenditori specializzati in Nuova Guinea, Cina, Taiwan, Indonesia e Malesia.
