Descrizione / Gusto
Le orchidee emanano un profumo aromatico che può variare da leggermente dolce e simile all'erba a una ricca vaniglia e spezie a seconda del tipo. Questa varietà viola ha un delicato profumo floreale. I suoi petali sono da viola scuro a viola brillante sul bordo del petalo e passano a tonalità più chiare di viola e infine bianco che si avvicina al centro del fiore. Hanno la classica forma a orchidea a simmetria bilaterale e sono attaccati a un forte stelo bianco crema.
Stagioni / Disponibilità
Le orchidee sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
Le orchidee sono del genere Orchis e un membro della famiglia Orchidaceae. Con oltre 22.000 specie sono la più grande famiglia di piante da fiore. Una varietà in questa famiglia, l'orchidea vanigliata viene utilizzata per creare l'aroma nell'estratto di vaniglia. Ci sono anche molte varietà che sono in grado di imitare i feromoni e l'aspetto di diversi insetti come un modo per attirarli ad assistere nell'impollinazione.
Applicazioni
Le orchidee sono ideali per essere utilizzate come decorazioni naturali su torte nuziali e di compleanno, pasticcini, insalate e taglieri di frutta o formaggi. Utilizzare come guarnizione per bevande tropicali o galleggiare sopra punch o zuppe fredde.
Geografia / Storia
A lungo si credeva che le orchidee avessero un'origine relativamente recente, ma il DNA dei reperti fossili ha dimostrato il contrario. Le orchidee possono ora essere fatte risalire a oltre 100 milioni di anni al tempo dei dinosauri. Da questo momento la famiglia delle orchidee ha subito molta evoluzione ed espansione e attualmente può essere trovata in crescita in quasi ogni angolo del mondo ad eccezione dell'Antartide.
Ristoranti in primo piano
I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
| È la vita | Vista CA | 760-945-2055 |
| Smoking Gun (Bar) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Hornblower Cruises | San Diego CA | 619-686-8733 |
| Distillati d'Acqua (Bar) | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Acquisto della Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Pacific Coast Spirits Bar | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Allevato dai lupi | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Kettner Exchange Bar | San Diego CA | |
| Miss B's Coconut Club | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Cucina Jujus | Nice CA | 619-471-5342 |
| Sushi Fresco Catering | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Disposizioni educate | San Diego CA | 619-677-3784 |
| Mantello e Petalo | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Monarch (Bar) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Dipartimento di alimentazione e nutrizione dell'UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Ristorante Red O | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Tabella degli agricoltori | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Cloak and Petal Bar | San Diego CA | 619-501-5505 |
| Under Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Cucina Shorehouse | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Sotto Belly-Little Italy Bar | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Stazione di servizio di Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Cantina Solterra + Cucina | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Farina Child Baking Company | San Marcos CA | 858-437-7884 |
| Pendry SD (5 ° e Rose) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Beeside Balcony | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Gelato 101 | Encinitas, CA | 760-487-5272 |
| Gloria mattutina | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Dipartimento di alimentazione e nutrizione UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| The Meal Prep Co | San Diego CA | 619-415-0106 |
| Born & Raised (Bar) | San Diego CA | 619-550-5412 |
| Triton Boat | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Gonna d'erba (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Bar Artigianato e Commercio | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Pesce Fresco Hawaiano | San Diego CA | 858-299-8862 |
| Bistecca di pesce di Truluck e Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
| zucchero | San Diego CA | 619-523-2020 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| insideOUT (Bar) | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Pendry SD (provvisorio) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Monarca | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Bar Ristorante Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| La Holding | San Diego CA | 619-665-1251 |
| Cody è al Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Cucina principale del Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Gli incroci | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Radice Rustica | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Crostini | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Il Ristorante e Bar Centralino | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cape Rey Carlsbad, un Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Farmer and The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Meze | San Diego CA | 619-546-5060 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Skull Kitchen | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Barra rustica della radice | San Diego CA | 619-702-5595 |
