Descrizione / Gusto
I seminole tangelos sono di dimensioni da piccole a medie, hanno un diametro medio di otto centimetri e sono di forma da globosa a ovata. La scorza sottile è liscia, lucida e coriacea, butterata da prominenti ghiandole sebacee e di colore variabile dall'arancio al rosso-arancio. La buccia è anche un po 'aderente alla polpa arancione, che è succosa, tenera e divisa in 10-13 segmenti da membrane sottili. La polpa può essere senza semi o contenere molti semi non commestibili a seconda delle abitudini di coltivazione. I tangelos Seminole sono aromatici e hanno un sapore dolce mescolato con un'acidità aspra.
Stagioni / Disponibilità
I tangelos Seminole sono disponibili dall'autunno all'inverno e in determinate regioni i frutti possono essere disponibili anche in primavera.
Fatti attuali
I Seminole tangelos, botanicamente una parte del genere Citrus, sono frutti ibridi di forma uniforme che crescono su alberi sempreverdi e sono membri della famiglia delle Rutacee. Una varietà piuttosto rara, i Seminole tangelos sono spesso messi in ombra dalla minneola o Orlando tangelo, varietà che condividono gli stessi genitori del Seminole, e prende il nome da una tribù indiana e una città conosciuta come Seminole in Florida. I seminole tangelos sono un frutto di fine stagione che è favorito per la sua natura facile da coltivare, alti raccolti, sapore dolce-aspro ed è considerato un dessert commerciale e cultivar da spremitura.
Valore nutrizionale
I seminole tangelos sono un'ottima fonte di vitamina C e una buona fonte di calcio e fibre. Queste vitamine possono aiutare a proteggere la salute generale del corpo, soprattutto contro il raffreddore e le canne fumarie.
Applicazioni
I tangelos Seminole sono più adatti per mangiare fresco e spremere. I frutti ovati possono essere sbucciati e consumati come spuntino, serviti come oggetto per la colazione, tagliati a fette come un dessert salutare o gettati in ciotole di frutta e insalate verdi. I tangelos seminole sono anche popolarmente spremuti e possono essere mescolati in cocktail, frullati o acqua frizzante. I tangelos seminole si abbinano bene con spinaci, indivia, ananas, pistacchi e barbabietole e il succo può essere usato per marinare carni come maiale, pollame e pesce. I frutti si conservano fino a due settimane se conservati liberamente in un sacchetto di carta o di plastica nel cassetto frutta e verdura del frigorifero.
Informazioni etniche / culturali
In Nuova Zelanda, i tangelos Seminole erano inizialmente destinati all'uso come frutto da spremere, ma la varietà è diventata anche un albero preferito piantato dai giardinieri domestici per il consumo fresco. I tangelos Seminole hanno una polpa molto tenera e sono preferiti per il loro sapore dolce-aspro nelle insalate e nelle ciotole di frutta. Gli alberi producono anche elevate quantità di frutta, conferendo loro qualità ornamentali e possono produrre più raccolti all'anno in climi selezionati. Oltre al consumo fresco, i tangelos Seminole sono diventati un frutto popolare da confezionare in scatole decorative e possono essere regalati ad amici e parenti.
Geografia / Storia
I Seminole tangelos furono rilasciati nel 1931 dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e dal dottor W.T. Swingle in una stazione di prova a Orlando, in Florida. Ritenuto un ibrido da un incrocio tra il mandarino dancy e il pompelmo duncan, i tangelos Seminole furono introdotti in Giappone nel 1955 e successivamente introdotti in Nuova Zelanda dal Dr. Harold Mouat. Oggi i tangelos Seminole possono essere trovati nei mercati locali e negli orti domestici in Giappone, Nuova Zelanda e in Florida degli Stati Uniti.
