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Descrizione / Gusto
Le mele Parfait alla fragola, come suggerisce il nome, hanno il sapore delle fragole. Il frutto precoce è giallo e successivamente sviluppa un rossore rosso. La polpa è soda e presenta note di rosso. Il melo Strawberry Parfait è spesso piantato come ornamentale tutto l'anno per mostrare i suoi boccioli di foglie marrone rossiccio in primavera, i suoi numerosi fiori grandi e rosa brillante e la forma attraente e unica.
Stagioni / Disponibilità
Le mele Strawberry Parfait sono una varietà di inizio stagione disponibile a fine estate.
Fatti attuali
La mela Strawberry Parfait, una varietà di Malus domestica, è una mela selvatica con uso culinario. I Crabapples si distinguono dalle mele semplicemente per le loro dimensioni: devono avere un diametro di due pollici o meno. Il semifreddo alla fragola è più delizioso della maggior parte dei meli, che tendono ad essere molto acidi. È una varietà americana originaria del New Jersey.
Valore nutrizionale
Crabapples contiene molti nutrienti nonostante le loro piccole dimensioni. Contengono vitamina C, pectina e flavanoli antiossidanti. La loro composizione significa che sono alimenti che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, a mantenere la salute del cuore e ad aiutare il sistema digestivo.
Applicazioni
Il miglior uso delle mele Parfait alla fragola è mangiarle fresche, per assaporarne il sapore unico. Tuttavia, possono sostituire le varietà di mele più comuni nelle ricette e creare una marmellata o una gelatina particolarmente interessante. Scegli frutti sodi e senza macchia. Per verificare la maturità, assicurati che i semi siano marroni. I semifreddi alla fragola non si conservano molto bene e non devono essere conservati durante l'inverno. Conservali in frigorifero in sacchetti di plastica per periodi di tempo più brevi.
Informazioni etniche / culturali
Questa mela ha un sapore e un odore così gradevoli che è stata storicamente usata come deodorante per ambienti naturale.
Geografia / Storia
Molte varietà di melo sono originarie del Nord America. Alcuni nativi sono stati utilizzati negli Stati Uniti per allevare crabapples dal gusto migliore e più attraenti nel tempo, tra cui il parfait alla fragola.
