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Descrizione / Gusto
L'acetosa della Croce di Ferro è di piccole dimensioni con 4 petali di collegamento a forma di cuore, che formano un trifoglio. Le foglie sono di un verde brillante con un centro viola intenso. La pianta può crescere tra i 10-35 centimetri di altezza. L'acetosa Iron Cross è croccante e tenera con un sapore leggermente aspro e sentori di agrumi.
Stagioni / Disponibilità
L'acetosa di Iron Cross è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
L'acetosa della croce di ferro è botanicamente nota come Oxalis acetosella. È anche noto come acetosella o acetosella comune. Oxalis, deriva dalla parola greca che significa 'acido' per il suo sapore aspro.
